Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Gurame

Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Gurame >> Kali ini saya akan membocorkan rahasia resep masakan gulai ikan gurame dari rumah makan padang terkenal, untuk ibu-ibu yang mempunyai hobi masak-memasak tidak ada salahnya mencoba resep gulai ikan gurame yang satu ini, untuk anda sajikan kepada keluarga tercinta. Ikan gurame adalah ikan yang memiliki tulang lebih besar dibandingkan dengan ikan mas atau ikan bujair dan ikan ini juga memiliki daging yang tebal dan lembut sehingga sangat cocok untuk dijadikan menu buat anak-anak, karena tulang ikannya besar jadi anda tidak usah kawatir akan duri ikan yang biasanya banyak terdapat pada gulai ikan mas.

Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Gurame

Ngak usah panjang lebar kita langsung saja keintinya yaitu tentang cara membuat gulai ikan gurame dan bahan-bahan yang diperlu dipersiapkan, dan untuk lebih jelasnya silahkan anda baca dibawah ini :

BACA JUGA Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Mas


Bahan-bahan :
  • 1 kg ikan gurame (bersihkan dan lumuri dengan garam serta air jeruk, diamkan beberapa saat)
  • 500 ml santan kental
  • 3 bh belimbing wuluh (potong bulat-bulat)
  • 10 lembar daun kemangi
  • 6 buah bawang merah
  • 4 buah bawang putih
  • 5 buah kemiri
  • 1 ruas jari kunyit
  • 2 ruas jari jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh (digeprek)
  • 2 bauh cabe ijo potong sesuai selera
  • 2 buah cabe merah potong sesuai selera
  • Gula, garam dan penyedap secukupnya

Cara mengolah gulai ikan gurame:

Haluskan bumbu: 6 buah bawang merah , 4 buah bawang putih, 5 buah kemiri, 1 ruas jari kunyit, 2 ruas jari jahe, 1 sdt ketumbar. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun salam, sereh dan daun jeruk. Jika sudah harum dan layu masukkan santan dan aduk secara perlahan sampai santan mendidih.

Lalu masukkan ikan gurame, belimbing, cabe iris dan jangan lupa tambahkan beberapa bawang merah mentah yang sudah dipotong-potong, masak hingga ikan matang. Dan terakhir masukkan daun kemangi aduk sebentar, sekarang gulai ikan gurame anda siap untuk disajikan.

Bagaimana cukup mudah bukan Cara Membuat Gulai Ikan Gurame untuk dipraktekkan dirumah? semoga dengan resep ini anda bisa berkreasi didapur anda dan bisa menjadikan keluarga tercinta anda lebih lahap untuk menyantap menu yang anda sajikan.

Terimakasih atas kunjungan anda ke blog ini, dan semoga apa yang saya sampaikan berguna dan bermanfaat untuk anda dan jangan lupa untuk di SHARE dan melihat resep-resep lainnya KLIK DISINI